OCHAKS

Bahan - Bahan:
1 sdm margarin
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
75 g kacang polong beku
4 butir bawang merah, cincang halus
100 g ikan asin jambal roti/kakap, potong dadu 1/2 cm, goreng kering
300 g nasi putih
1 butir telur ayam, buat orak-arik
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk

Taburan:
1 sdm bawang putih goreng
1 sdm daun bawang iris halus

Cara membuat:
# Panaskan margarin dan minyak. Tumis bawnag putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
# Tambahkan kacang polong dan ikan asin, aduk rata.
# Masukkan nasi, orak-arik telur, dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan kering.
# Angkat. Taburi bahan taburan.
# Sajikan hangat dengan acar mentimun.